Parmigiano Reggiano - Stagionatura 12 MESI - Forma Intera circa 40kg
Con 12 mesi di stagionatura si può già definire Parmigiano Reggiano.
Al palato risulta dolce e spiccano note di erba di prato.
FORMA INTERA idonea per la consumazione in Bar, Ristoranti Catering o Finger Food.
Presenta un gradevole gusto di latte.
A tocchetti per aperitivi.
A petali per insalatone accompagnato con carpacci e bresaola.
Se non consumato velocemente tende ad asciugarsi maggiormente, perdendo le sue caratteristiche organolettiche.
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