Prodotti RE del LATTE

 

Prodotti nati dal "Re del Latte"

I prodotti "Re del Latte" nascono dal latte fresco appena munto, latte derivato dalle vacche di allevamenti certificati, alimentate con fieno ed erba e senza l'utilizzo di nessun tipo di insilati.

Solo i caseifici della zona di origine e certificati dal Consorzio del Parmigiano Reggiano possono lavorare il latte fresco, per creare prodotti genuini.

I prodotti realizzati con il latte fresco si differenziano in tre categorie:

Formaggio da tavola con stagionatura sotto i 12 mesi
Latte, Burro, Yogurt, Panne Cotte, Caciotte, Ricotte, Creme
Ritagli di morbido formaggio

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