Una storia di famiglia dal 1922
La passione e le abili mani dei casari della Latteria Villa Curta da quasi un secolo trasformano il latte in prodotti tipici reggiani d'eccellenza: parmigiano reggiano, caciotte, ricotta, tosone, yogurt.
Matricola 105
Un'attività tramandata di padre in figlio ed arrivata oggi alla terza generazione, attenta ad una costante innovazione che garantisce un livello qualitativo dei prodotti ancora di più elevato.
Riconosciuta dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, mostra con orgoglio sulle sue forme la matricola 105, la secondo più anziana della zona!
Tradizione e innovazione per una qualità superiore
I nostri allevamenti
La qualità dei nostri prodotti nasce come prima cosa dalla qualità di vita delle nostre bovine, allevate con le migliori attenzioni e alimentate solo con foraggi freschi. Solo in questo modo si può produrre il latte migliore, fondamentale per i nostri prodotti.
La cura del latte
Costanti controlli garantiscono che i 43.000 quintali di latte prodotti ogni anno, siano sempre conformi ai criteri idonei per la corretta produzione del Parmigiano Reggiano che è da sempre un prodotto privo di conservanti ma completamente naturale.
L'arte del Parmigiano Reggiano
La selezione delle migliori materie prime e l'attesa di una stagionatura di almeno 12 mesi, richiede maestria e competenza in tutte le fasi di lavorazione. Così nasce uno dei prodotti tipici della cultura italiana, il Parmigiano Reggiano.
Matricola 105
Latteria dal 1922, cento anni di eccellenza
Scopri le Nostre Origini
