Parmigiano Reggiano - Affiné 48 mois - Pièce de 700 g
Savoureux, avec des notes de bois de châtaignier et un arrière-goût de chocolat noir et de café.
Grâce à son caractère extrêmement décidé et déterminé, il s'accorde aussi bien avec des vins rouges corsés et structurés (Barolo, Brunello di Montalcino) qu'avec des vins blancs de dessert et des vins de méditation.
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