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TALLO DE JAMÓN DE PARMA - Peso aproximado: 1,6 kg
Número de artículo: gambo-di-prosciutto-di-parma-peso-di-ca-1-900-kg
Jamón nacional deshuesado curado durante 24 meses.
€ 58,50
€ 65,00 VAT incluido
La pierna procede de la misma pata de cerdo doméstica que el Culatello, con la que guarda un gran parecido en sabor y aroma.
Es el trozo de carne más pequeño, al final del jamón, cerca de la articulación del pie.
(Precio por kg: 28,13 €)
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