Parmigiano Reggiano - Curado 24 MESES - Rueda entera de aproximadamente 40 kg
Aparecen sabores de frutas frescas como el plátano y la piña, junto con cítricos.
Puede maridarse con vinos más o menos estructurados como el Sangiovese di Romagna, el Gutturnio y el Chianti Classico.
Excelente cuando se presenta cortada en pétalos en una ensalada de frutas (peras, manzanas, pomelo, naranja).
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