Die Kühe, die die Milch für unsere Käsesorten liefern, fressen ausschließlich Gras und Futter von diesem Land.
Für jeden Laib Parmigiano Reggiano werden 600 Liter Milch benötigt; daher hängt die Qualität unseres Käses auch von der Qualität der Milch ab.
Aus diesem Grund wird jeder Betrieb regelmäßigen, strengen Kontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass dem Futter der Kühe keine tierischen Produkte beigemischt werden.
Das Ergebnis ist ein natürliches, gutes und gesundes Produkt!
Matricola 105
Molkerei seit 1922, einhundert Jahre Exzellenz
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